Samosa Veg. involtino di patate e piselli
Bonda Involtino di patate, coperto con farina di ceci
Pakora mix Misto di verdure, coperto con farina di ceci
Papadam Farina di lenticchie e spezie Indiane
Samosa Con carne
Paneer Pakora Formaggio fresco, coperto con farina di ceci
Chicken Pakora Pezzi di pollo, coperti con farina di ceci
Gamberi Pakora Pezzi di gamberi fritti
Lentel Soup Zuppa di lenticchie
Onion Rings Anelli di cipolle fritte

Lime Soda - Sweet - Salted
Lassi - Sweet - Salted
Mango Lassi - Fragola - Papaya - Ananas - Banana
Coca cola - Sprite - Fanta (Lattina)
Acqua (water)
Tea - Masala
Tea con cordomomo
Caffè

Special Chicken Maharajah Pollo marinato con erbe e spezie indiane, yogurt, ginger, aglio cucinato in tandoori
Resmhi Tikka Pollo disossato cucinato sul carbone
Makhmali Kabab Pollo disossato cucinato e marinato con uovo sul carbone con morbidezza di seta
Jinga Tikka Pezzi di gamberi cucinati sul carbone e marinati
Maharajah Tandoori Plater Grigliata mista, servita con insalata tandoori
Tandoori Chicken Pollo marinato con erbe e spezie Indiane, yogurt, ginger, aglio cucinato in tandoori piccante
Lamb Tikka Abbacchio marinato in yogurt naturale e spezie fresche guarnito con insalata Tandoori
Seekh Kabab Abbacchio disossato con erbe fresche e spezie, servito con cipolle fresche
Fish Tikka (Spada) Pesce a pezzi marinato in erbe fresche orientali e grigliato in Tandoori
Paneer Tikka Formaggio fresco cucinato nel forno a terracotta
Malai Tikka Pollo disossato cucinato sul carbone con morbidezza di seta

Butter Chicken Petti di pollo inpanato con burro e passato di pomodoro
Chicken Shahi Korma Spezzatino di pollo cucinato in salsa guarnito con frutta secca
Maharajah Chicken Tikka Masala Pollo preparato con erbe orientali fresche e spezie
Murg Peshawari Pollo preparato in famoso stile Kashmir servito con erbe fresche orientali con la combinazione di peperoni, cipolle e pomodoro servito in ciotola
Vindaloo Chicken Pollo preparato con salsa Vindaloo piccante, Una specialità piccante da GOA

Mutton Kofta Polpette di carne cucinate con spezie di erbe orientali
Prawn Korma Gamberi cucinati in salsa guarnite con Anacardi e panna
Lamb Pasanda Spezzatino di abbacchio cucinato in salsa guarnito con frutta secca
Rogan Josh Abbacchio con erbe orientali pomodoro e spezie
Saag Gosht Combinazione di spinaci e carne cucinate assieme
Vindaloo Lamb Abbacchio preparato con salsa Vindaloo piccante, una specialità Goa
Kadhai Gosht Pollo disossato cucinato in stile Nord e servito in Kadhai

Prawns Vindaloo Gamberi con salsa Vindaloo
Prawns Curry Gamberi al Curry
Fish Curry Pesce Spada cucinato al Curry
Fish Vindaloo Pesce con salsa Vindaloo
Prawn Korma Gamberi cucinati in salsa guarnite con anacardi e panna

Apki Passand Ka Raita Yogurt con Cetriolo
Garden Green Salad Insalata verde

Paneer Pasanda Pezzi di formaggio fresco cucinato in salsa di verdure e burro
Kofta Malai Polpette di formaggio fresco cucinato con pomodoro salsa di anacardi e frutta fresca
Gobhi Masala Cavolfiori famosi dell'Est dell' India
Navrattan Zucchini Zucchine cucinate con spezie ed erbe orientali
Kadhai Chana Ceci cucinati in salsa di pomodoro, erbe fresche e spezie
Jira Aaloo Patate cucinate con semi di cumino in stile Nord Indiano
Mixed Vegetables Combinazione di verdure fresche al Curry
Makhini Dal Chana Lenticchie cucinate con pomodore e spezie
Palak Mushroom / Palak Peas Spinaci con funghi/spinaci con piselli cucinati in salsa con erbe fresche
Brinzal Coocked In Indian Style Melanzane cucinate in stile Indiano
Palak Panner Spinaci con formaggio al curry
Matar Panner Piselli con formaggio al curry
Bombay Aaloo Patate cucinate in stile Est Indiano con salsa di pomodoro
Saag Aaloo Spinaci cucinati con patate al curry
Paneer Peshwari Pezzi di formaggio cucinato insieme verdure piatto dello chef

Kashmiri Pulao Combinazione di piselli con riso Basmati
Murg Pulao Riso Basmati cucinato con pezzi di pollo ed erbe fresche servito con frutta secca
Biryani Hyderabadi Riso cotto con abbacchio in stile Hyderabadi
Maharajah Pulao Combinazione di Riso Basmati e piselli al curry
Maharani Pulao (senza piselli) Combinazione di Riso Basmati con curry
Veg. Biryani Riso con verdure miste
Plain White Pulao Riso semplice bianco
Fish Biryani Riso con pesce cucinato con gamberi e salse varie

Chapati Pane cotto in forno di terracotta di farina integrale
Aaloo Parantha Pane stufato con patate
Jeera Parantha Pane con burro e semi di cumino
Onion Parantha Pane stufato con cipolle
Plain Nan Pane semplice
Cheese Nan Pane con formaggio
Garlic Nan Pane con aglio
Butter Nan Pane con burro
Nan Peshawari Pane fatto con frutta secca
Keema Nan Pane fatto con carne macinata
Podina Parantha Pane cucinato con menta fresca
Laccha Parantha Pane cucinato con burro

Firni Crema di riso al latte
Kulfi Gelato Indiano con pistacchio e mandorle
Gulab Jamun Piccoli babà Indiani
Burfi/Besan Dolce di farina di ceci
Maharajah Sweet Plater Combinazione di dolci
Mango Kulfi Gelato Indiano con mango
Dolce di Cocco